冷凍販売のたこ焼きをご自宅でいただく際、みなさんは何をかけますか？ソースをかけるという方もいれば、マヨネーズと一味をかけるという方、ポン酢で食べる方など、たこ焼きの食べ方は人それぞれ異なります。たこ焼き屋のメニューにも様々な味のたこ焼きがありますが、今回はネギ好きにはたまらない「ネギ塩だれ」についてご紹介したいと思います。このネギ塩だれは、たこ焼きはもちろん、それ以外の料理（焼肉や冷奴など）にも合う万能調味料にもなるため、まだ知らない方は要チェックです。後半では、粉ものが満腹感を得られやすい理由について解説しています。ついつい食べ過ぎてしまう方も、ダイエット中の方も、単純に粉ものが好きという方も、ぜひ最後まで読んでみてください。

ネギ塩だれは、たこ焼きの食べ方として実は人気が高いです。たこ焼きのネギというと、多くの方は青ネギを思い浮かべると思います。もちろん、青ネギとたこ焼きの相性も抜群で、美味しいことに違いはありません。しかし、白ネギを使ったネギ塩だれも捨てがたいほど相性がいいのです。

実際に、「たこ焼き　ネギ塩だれ」で検索すると、多くのレシピが出てきます。たこ焼き好きの間では、もはやネギ塩だれはメジャーな存在になっているといっても過言ではないでしょう。

そんなネギ塩だれの作り方は非常にシンプルです。
用意するのは白ネギだけ、あとは好みの調味料と混ぜ合わせるだけと、どなたでも気軽に挑戦することができます。よく見かける最もシンプルなネギ塩だれのレシピは、みじん切りにした白ネギ、ごま油、塩を混ぜ合わせるというものです。そこにお好みで、すりおろしたニンニクやレモン汁、細かく刻んだ塩昆布や白ごまなどを加えても美味しく召し上がれます。

なかには、ネギ塩だれとマヨネーズを組み合わせる方や、ごはんのうえにたこ焼きを並べてその上からネギ塩だれをかけ、「塩ダレたこ焼き丼」にして味わう方などもいらっしゃるようです。ネギ塩だれは、たこ焼き以外の料理とも相性がいいため、色々な料理に合わせてみても面白いかもしれません。

たこ焼きというとソースやマヨネーズのイメージが強いかもしれませんが、たまにはこういったネギ塩だれで味変して、さっぱりしたたこ焼きを楽しんでみてはいかがでしょうか？

たこ焼きやお好み焼きなどの粉ものを食べたとき、いつもより少ない量だけど満腹になったという経験はありませんか？粉ものはときに主食として食べることもありますが、白米と比較した場合に、粉もの料理の方が満腹感を得られやすい傾向にあるのです。

同じ炭水化物であるにもかかわらず、満腹感に違いがあるのはなぜでしょう？
その原因として考えられるのが「咀嚼回数」です。粉ものは、もちもちとしているため、お米よりも自然と咀嚼回数が多くなりがちです。

私たち人間には、満腹中枢という摂食行動を調整する神経があります。この満腹中枢が刺激されると、満腹感が生じるわけですが、そのトリガーとなるのが「咀嚼」、つまり「噛む」ことなのです。

小学校や家庭で「よく噛んで食べなさい」と言われることがあるのは、満腹中枢の働きによって食べすぎを防ぐことで、健康的な食生活を送るためといえるでしょう。

実際に、一般の方よりも体を多く動かすアスリートは、すぐにお腹が空いてしまうため、食事のなかに小麦粉を使ったものを取り入れるといった工夫をしている方もいらっしゃるようです。

ちょっと小腹が空いたときや食べすぎないようにしたいときは、たこ焼きなどの粉ものをぜひ試してみてください。

手軽にたこ焼きを食べたいとき、電子レンジでチンするだけの冷凍たこ焼きはとても便利です。火や油を使わない電子レンジ調理のため、小さいお子様でも簡単に召し上がることができます。

SHINSHINが冷凍販売しているたこ焼きは、チャック付きで保存も手軽に行えます。賞味期限も冷凍庫保管で1年と長持ちするため、一人暮らしの方にも気軽にご購入いただけると思います。

• ・ちょっと小腹が空いたときに
• ・晩ごはんを作るのがおっくうなときに
• ・お子さまのおやつに

SHINSHINの冷凍たこ焼きをご賞味ください。
生地自体にもこだわっているため、何もかけずにそのままでも美味しく召し上がっていただけますが、ソースやマヨネーズ、ネギ塩だれなど、味を変えて自分好みのたこ焼きをお楽しみいただければと思います。