足の本数が違う

「たこやいかの絵を描いてください」とお願いすると、足（正確には腕）の本数で迷ったり、間違ったりする方は意外と多いとされています。たこといかの足の本数は、たこは8本、いかは10本が正解です。

いかは10本中2本が触腕と呼ばれるもので、エサを捕獲するために使われます。触腕は他の足よりも長く、先端部が広がっているのが特徴です。たこの足は8本全部が同じ構造になっています。

吸盤の役割が違う

吸盤はたこにもいかにもありますが、その役割や性能は大きく違います。

たこの吸盤には、岩場や獲物に吸い付いて体を固定する役割があります。吸盤の中は真空になっており、これによって強く吸い付くことが可能です。

いかの吸盤には歯が生えたリングが入っており、かぎ爪状になっています。前述した触腕の内側にあり、獲物に引っ掛けて逃げられなくする役割を担っています。

こうした違いから、たこの吸盤は美味しく食べられますが、いかの吸盤は歯を取り除かないと食感が悪くなります。

墨の性質が違う

イカスミはパスタで有名ですが、タコスミはあまり聞きません。その理由は、たこの墨があまりとれないからで、タコスミはイカスミよりも高価です。また、イカスミとタコスミは性質にも違いがあります。

いかの墨は粘度があり、吐き出された墨は水中でもしばらくその場にとどまります。自分の身代わりにして、敵から逃げるために使います。

たこの墨はサラサラしており、吐きだすと煙幕のように広がります。この墨には嗅覚を麻痺させる毒が入っているため、目くらましをしつつ追われないように逃げることが可能です。

知能の違い

たこが頭のよい生き物だということはこちらでご紹介しました。いかも知能が高いのですが、頭のよさが見える場面が違います。

たこは瓶のふたを開けたり、道具を使ったりして、問題を解決する「考える力」が高いです。いかは、鏡を見たときに映っているものが自分であると認識できます。これは知能が高いことの証とされています。

住処が違う

たこは岩場や砂地に自分の住処を作り、家を持ちます。家の中で食べた貝の貝殻は外に捨てて、住処をきれいに維持する努力もするといわれています。

対して、いかは住処を持ちません。海の中を泳ぎ、泳ぎながらエサを捕獲して食べ、また泳ぐという自由気ままな生活を送ります。

漁獲量と価格が違う

日本ではたこもいかも水揚げされています。しかし、水揚げ量はいかの方が圧倒的に多く、流通量が多いため価格はいかのほうが安い傾向にあります。たこも全国で水揚げされていますが、特に国産のマダコは高価になりやすく、たこ焼きもマダコを使ったものは料金がそれなりに高くなります。

祖先が同じ軟体動物

たこといかは、見た目のとおり軟体動物です。
軟体動物は、たこといかのほかにもウミウシやナマコ、エビ、貝類などが含まれます。この貝類がじつはたこといかの祖先です。アンモナイトやオウムガイに代表される巻貝で、進化の過程で貝の部分がなくなっていったとされています。

ちなみに、たこといかが分かれる前の姿だと考えられているのが「コウモリダコ」といわれる生き物です。生きる化石ともいわれるコウモリダコは、たこともいかともいえない不思議な姿をしています。

体の造りが同じ

たこといかは、細かく分けると「軟体動物門頭足綱」という分類です。頭の上に胴体がある構造の生物のことで、体は胴・頭・足の3パーツに分けられます。たこもいかも頭だと思われている部分は、じつは胴体なのです。頭は足の付け根にあり、その部分に目や口もあります。

どちらも青い血をしている

たこもいかも血液は青色をしています。人の血液に含まれる赤色のヘモグロビンは持っておらず、代わりにヘモシアニンという色素が酸素を運びます。ヘモシアンニンが酸素と結びつくことが、血が青い理由です。

心臓が3つある

前述したヘモシアニンは、酸素を運ぶ力が強くありません。それを補うのが、メインの心臓とは別で、たこといかが持つ「エラ心臓」という2つの心臓です。特に素早い動きをする際は、酸素が欠かせません。敵から逃げるときや獲物を捕まえるときなど、素早く激しい運動をするために、3つの心臓をフル稼働させて酸素を補います。

食べると美味しい

忘れてはいけないのが、どちらも美味しいという共通点です。お刺身、煮物、マリネ、揚げ物など、食べ方も豊富です。

先ずはお試し！冷凍たこ焼き30個入り

SHINSHINの豊前冷凍たこ焼きの特徴

30gのインパクト

SHINSHINの豊前冷凍たこ焼きは１個あたり約30g！一般的なたこ焼きのおよそ1.5倍から２倍にあたる大きさなので、その差は一目瞭然。
ボリューム感もあり腹持ちがよくコストパフォーマンスが高いので、パーティーメニューとしても「おお～！」っとその場にいる全員の注目を集めるだけでなく、イベントの目玉・店舗の新メニューとして十分ご期待いただけます。

まだ知られていない豊前グルメ

関西のイメージがあるたこ焼きですが、豊前のたこやきもおいしさ・インパクトで負けていません。
特に、SHINSHINのたこ焼きは、ネット通販でまだ出回っていない金子食品オリジナルミックス粉を使用。とろみのある生地によって生まれるクリーミーな風味は多くのリピーターにご満足いただいています。
ふるさと納税返礼品にもなっている地元でも大人気のご当地グルメとしてパーティー・イベントでの話題性も十分ではないでしょうか。

店舗名物のオリジナルメニューもおすすめ

SHINSHINの豊前冷凍たこ焼きは下味がしっかりついています。ソースだけでなくマッチするドリンク・お酒のバリエーションも幅広く、和洋中をはじめ、どの料理とも相性がいいメニューです。
「他の店にはない新しいものを作りたい」という意欲的なオーナー様のご期待にも十分応えられるでしょう。