【たこ焼きは冷凍を通販で】たこ焼きにおすすめのたこ

たこ焼きは冷凍でも絶品!用いる種類によって向き不向きがあるので注意!

たこ焼きは冷凍でも非常に高い人気があります。日本は海外に比べてたこ料理の幅が広く様々なたこ料理がありますが、料理によっておすすめのたこの種類が違います。そこで、たこ焼きにおすすめのたこの種類と国内と海外の食文化の中でのたこの扱われ方をみてみましょう。

たこ焼きの冷凍を通販で!SHINSHINおすすめのたこの種類を紹介

たこ焼きのたこの種類

国内で流通しているたこは主に、真ダコ、水タコ、イイダコの3種類です。この中で最もたこ焼きに適しているといわれているのは真ダコです。真ダコは身がしまっていて、プリプリとした食感を楽しむことができます。

それぞれのたこの特徴

たこ焼きに重要なのは食感です。基本的にたこ焼きの生地はトロッとしているので、たこは食感があった方が味わいにメリハリが出て楽しめます。食感が柔らかいと、たこの存在感が薄くなってしまうのです。

水タコは身が柔らかいのが特徴です。そのため、刺身やしゃぶしゃぶで食べるのに適しています。たこ焼きにするケースはあまりありません。真ダコと比べるとどうしても食感が弱くなってしまうからです。

イイダコについてですが、非常に小型のたこです。体長が最大でも30cmにしかならないので、煮込んで食べることが多いようです。イイダコは一匹をまるごと中に入れて、たこ焼きにするというケースがあり、味はもちろん見た目のインパクトもあります。

もっともおすすめなのは真ダコ

やはり、たこ焼きをするのであれば真ダコを選んだ方がいいといえます。スーパーでも一般的に販売されているので、手に入れるのは難しくありません。しかし、同じ真ダコでも産地によって味わいに違いがあったり、水揚げされてからの期間で食感が変わってきたりします。

真ダコを購入する際は、それらにも着目してみると、色々なたこ焼きに挑戦することができるので、面白いかもしれません。ぜひ、たこの種類にこだわって、美味しいたこ焼きを作ってみてください。

たこ焼きの冷凍は通販が便利!日本と外国ではたこの食文化は違う?

たこを捌く様子

国内と外国ではたこの食文化が全く違います。日本国内における年間消費量は世界全体の約60%にもなっています。外国では日本ほどたこを食べる文化が根付いていません。

たこは高たんぱくで低カロリー、さらにアミノ酸の一種であるタウリンが含まれています。骨や皮を処分することなく食べられるので、便利な食材として国内では昔から親しまれている食材でした。しかし、一部の外国では宗教上の理由によって、鱗のない魚介類を避ける文化があり、デビルフィッシュと呼ばれています。

こういった考え方の違いがあるため、食べようと考える文化を持つ国はそれほど多くありません。アジア圏でも国内を除くと、韓国やタイで食べられている程度であり、収穫量が世界一の中国でもそれほど消費量は多くありません。

ヨーロッパでもイタリアやスペイン、ギリシャ、南フランスなどの一部では食べられていますが、それ以外の国では食材として目にすることはありません。意外かもしれませんが、かなりマイナーな食材なのです。

日本ほどたこ料理が充実している国はありません。たこ焼きはその代表です。日本人であれば馴染みの深い料理となっていますが、外国から見ると非常に不思議な料理なのです。

このように、日本と外国の食文化は大きく違うのです。海外に訪れる機会があったら、レストランなどでメニューに注目してみてください。日本のようにたこを使ったメニューはほとんどないと思います。こういった違いを認識しつつ、日本ならではの食材と思ってたこ焼きを食べると、より一層特別感が増して美味しく味わうことができるかもしれません。

たこ焼きの冷凍は日本ならではの食文化となっている!

外国ではたこをあまり好んで食べません。たこ焼きを美味しく食べることができるのは日本ならではの食文化であり、そのことを意識して食べると、より特別感が増して美味しく感じられるのではないでしょうか。

日本だからこそ生まれた料理であるたこ焼きを食べるのならば、いつでも好きなタイミングで食べられる冷凍がおすすめです。SHINSHINでは冷凍たこ焼きを販売しております。手軽に味わえる美味しさなのでぜひ、SHINSHINでお買い求めください。

手軽に味わえる美味しい冷凍たこ焼きはSHINSHINへ

ショップ名 SHINSHIN
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