【たこ焼きは冷凍も人気】ランキング上位にも食い込む粉もん文化

たこ焼きの冷凍が大人気!大阪と東京ではたこ焼きの食感や具材に違いがある!

たこ焼きは冷凍食品としても非常に人気の代表的な粉もん料理です。粉もん文化が広がった理由は戦中・戦後に小麦粉料理が普及したことが大きな要因となっています。その中で大阪流と東京流のたこ焼きの違いも生まれたようです。

たこ焼きは冷凍がランキングでも人気!知っておきたい粉もん文化の歴史

冷凍が人気のたこ焼き

粉もんというのは関西での表現で、標準語で表現するのならば「粉もの」となります。小麦粉を使って作られた食べ物のこと全般を指し、たこ焼きやお好み焼き、焼きそば、ラーメンなどは全て粉もんに該当します。特にたこ焼きやお好み焼きは関西で好まれている食べ物だったため、関西弁の粉もんという表現が広まったのです。

これらの食べ物は粉もんといわれるよりも前から、大阪では非常に人気の食べ物でした。そのルーツについてですが、第二次世界大戦にあるといわれています。終戦が近くなると、国内では米が不足しました。飢えを凌ぐために米の代用食として人々が目をつけたのが小麦粉です。

戦後もしばらくは米が不足する状態が続いたので、アメリカは大量の小麦粉を日本に送りました。小麦粉を使って人々はすいとんなどを作り、学校給食にもパンがつくようになりました。

元々欧米の食事だったパンを広めるために、キッチンカーが誕生して、各地で小麦粉を使った料理を伝えていきました。こうして小麦粉を使った料理は日本に広まっていったのです。

キッチンカーが始めて導入されたのは実はたこ焼きの本場大阪です。大阪は戦前前から小麦粉料理に親しんできました。

さらに、大阪にはお好み焼きの原型となる食べ物も戦前からありました。大阪の食文化はアレンジが上手な一面があり、たこ焼きと同じくらい人気のお好み焼きの原型となる食べ物についてもどんどんアレンジをして、現在主流となっている形に近づけていきました。

現在のお好み焼きの具材は、厳密に定まっているわけではありません。お肉やネギ、キャベツなどが一般的ですが、入れる場合も入れない場合もあります。作る人によって違いが大きいのがお好み焼きであり、大阪の食文化の中で多種多様なアレンジを行った結果といえるかもしれません。

これが粉もんの日本における歴史です。

たこ焼きは冷凍が人気だけど大阪と東京で違いはあるの?

たこ焼きを食べる人物

たこ焼きは大きく分けて大阪流と東京流の違いがあります。

生地

東京のたこ焼きは外側がカリッとしているのが特徴的です。外側がカリッとしていて中身はトロッとしています。しかし、大阪のたこ焼きは生地そのものがふわふわしています。そのため、食感に大きな違いがあるのです。

具材

東京のたこ焼きの具材はタコ、天かす、紅しょうが、白ネギなどです。キャベツや白菜を具材に入れる場合もあります。

しかし、大阪のたこ焼きは紅しょうが、白ネギなどは店舗によって入れるかどうかが異なります。つまり、入れない場合もあるのです。また、キャベツや白菜を入れるケースはほとんどありません。キャベツや白菜を入れるのは、東京のたこ焼きならではの特徴といえます。

食べ方

東京ではたこ焼きは箸や楊枝を使って食べることが多いです。しかし、大阪では楊枝を使って食べることはありますが、箸を使って食べるのは一般的ではありません。東京とは違って、竹串を使って食べることがあります。

最後に提供方法です。
東京では、作り置きしているたこ焼きを提供しているケースが多いです。しかし、大阪では注文を受けてから作って、でき立てを提供しています。大阪のたこ焼きは本場の味がして美味しいという方がいます。その理由は、でき立てを提供している点にあるかもしれません。やはり、どんな食べ物でもでき立ては美味しいものです。大阪のたこ焼きを好む人が多いのは、こういった提供方法の違いにあるのかもしれません。

これらが東京と大阪のたこ焼きの違いです。

SHINSHINの冷凍たこ焼きは大阪と東京のいいとこどり!

SHINSHINの冷凍たこ焼きは大阪流のたこ焼きと東京流のたこ焼きの特徴をどちらも楽しんでいただけます。具材は東京流のキャベツたっぷりたこ焼きで、ご自宅で調理法など様々なアレンジを楽しんでいただけます。食感や食べ方なども調整できるため、具材は東京流、食べ方は大阪流といった味わい方も可能です。

冷凍のたこ焼きは幅広い世代に人気がある!

たこ焼きを始めとする粉もんは、提供しているお店も多くあり私たちの食生活に欠かせないものとなりつつあります。しかし、いつでもお店のたこ焼きが食べられるというわけではありません。そこで役立つのが冷凍のたこ焼きです。冷凍のたこ焼きがあれば、いつでも本格的な味わいを楽しむことができます。

SHINSHINではボリュームたっぷりの冷凍たこ焼きを販売しております。非常に絶品なので、ぜひSHINSHINで冷凍たこ焼きをお買い求めください。

美味しい冷凍たこ焼きをお探しならSHINSHINへ

ショップ名 SHINSHIN
代表者 新谷慎一
住所 〒828-0025 福岡県豊前市恒富209
電話番号 080-1764-4274
メールアドレス info@shinshin-takoyaki.com
サイトURL https://shinshin-takoyaki.com