大粒たこ焼きをお求めなら、SHINSHINの冷凍たこ焼きをご検討ください。大粒でとろとろのたこ焼きは、ぜひ明石焼きにアレンジして食べてみましょう。今回はたこ焼きを使った明石焼きアレンジレシピをご紹介いたします。また、たこ焼きに合うお酒についても解説していきます。

冷凍やチルドのたこ焼きはそのまま食べても十分おいしいものです。普通のたこ焼きだけでは物足りないという方は、たこ焼きを使ったアレンジレシピをぜひ試してみましょう。
業務用たこ焼きを販売するSHINSHINが特におすすめするのは、兵庫県名物である明石焼きへのアレンジレシピです。

まずはたこ焼きを商品パッケージの記載通りに加熱しましょう。
加熱している間に、お椀にかつお顆粒だしを小さじ半分と塩少々、お湯を150ml入れておきます。ここに刻みネギをお好みで加えます。お好みに応じて、だし汁に三つ葉や刻み海苔、紅ショウガなどを添えるのもよいでしょう。
あとは、温めたたこ焼きをだし汁につけていただくだけなので簡単です。

明石焼きのつけ汁は顆粒だしを使って作るほか、白だしやめんつゆを使って作ることもできます。
白だしでスープを作るときにはお湯180mlに対して白だしを20ml程度入れ、塩で味を整えていくとよいでしょう。めんつゆの場合はパッケージの記載通りの分量でつゆとお湯を混ぜ合わせるだけで味わいが整います。

たこ焼きをお酒のおつまみとして楽しむ方は多いものです。
たこ焼きに合うお酒といえばビールや焼酎、日本酒などが考えられます。日本ならではのメニューであるたこ焼きには、和のお酒を合わせるイメージがあるかもしれません。
とはいえ、たこ焼きに合わせるお酒としてあえて洋酒を選ぶのも素敵な方法です。

たこ焼きに合わせるお酒としてSHINSHINがおすすめしたいのは、絶品のスパークリングワインです。
スパークリングワインとは、ワインの中でも特に炭酸性のものを指します。スパークリングワインはときにシャンパンと混同されがちですが、シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方の限定された地区で作られたもののみを指します。それ以外のエリアで作られた発泡性のワインはすべてスパークリングワインと呼ばれています。
スパークリングワインの多くはヨーロッパをはじめとした海外で製造されていますが、日本国内のワイナリーの中にも積極的にスパークリングワインを製造するところがたくさんあります。

西日本最古のワイナリーといわれるカタシモワイナリーは、明治時代に開墾したブドウ畑で大阪発の絶品ワインを製造しています。大阪南部の柏原地区で100年以上ワイン製造を手掛けてきた老舗です。
そんなカタシモワイナリーが新たに考案したのが、たこ焼きにぴったりなスパークリングワイン「たこシャン」です。
「たこシャン」には甘みと香りが特徴的なデラウェアが用いられています。デザートとしてよく食べられているデラウェアはワイン作りにはあまり向いていないといわれていますが、カタシモワイナリーはこのデラウェアを使い、甘みと酸味のバランスがとれたすっきりとした味わいのワインを造り上げたのです。

たこ焼きなど大阪の「粉モン」に合わせることを想定して作られた「たこシャン」には、ワイン独特の気取った感じがありません。
気軽に飲めるため2010年の販売開始以降、関西圏でジワジワと人気を集めるようになりました。現在では関西に限らず全国で買い求められる人気のワインとなったのです。
高級レストランや百貨店でも選ばれる「たこシャン」は、ワイン通でなくともぜひ味わってみたい一本です。たこ焼きに合わせる絶品のお酒を探しているのなら、人気のスパークリングワインを購入してみるのもいいかもしれません。

たこ焼きをおいしく食べるなら、明石焼きのようなアレンジにも是非チャレンジしたいものです。
また、たこ焼きに合わせるお酒選びにもこだわってみましょう。関西圏を中心に人気を集めている「たこシャン」のような洋風のお酒を選べば、これまで食べていたたこ焼きの味わいがガラリと変化するかもしれません。

せっかくたこ焼きを購入するのなら、満足度の高い大粒のたこ焼きを選びたいものです。SHINSHINの販売サイトではとろとろのでっかいたこ焼きを販売しておりますので、ぜひご利用ください。